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Bernd Arold
Geboren: 26.04.74
Meine Philosophie:
- Extreme Geschmäcker mit Fisch und Fleisch. Mit Liebe und Spaß kreiiert,
dazu Hardcoremusik und Bier!
- Mit einem Wort: Willkürbiercorecooking.
Meine Stilrichtung:
- Asiatische bis fränkische Gewürze verfeinern fisch und Fleisch
- gemischt mit Frucht, Schärfe und witzigen Ideen
Meine Wirkungsstätte:
Sonstige Aufgabenfelder:
Stationen:
- Gelernt habe ich richtig fränkisch in Backöfele in Würzburg beim Herrn Gier
- Am Bodensee im "3 - Stuben" beim Stefan Marquard
- "Lenbach" in München --> das hat meinen Stil geprägt
- Küchenchef im "ess neun" in München
- Oskar Maria
- Last Supper
Web:
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