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An dieser Stelle möchten wir Ihnen gerne unsere Köche vorstellen, die Sie
bei den verschiedenen Veranstaltungen betreuen werden:
Bernd Arold
Stilrichtung / Philosophie:
Extreme Geschmäcker mit Fisch und Fleisch. Mit Liebe und Spaß kreiert, dazu Hardcoremusik und Bier!
Mit einem Wort: Willkürbiercorecooking.
z.Z. koche ich hier:
Bernd Arolds Gesellschaftsraum
Uly Schroth
Stilrichtung / Philosophie:
"kochen bis der Arzt kommt" --> frisch, saisonal, ehrlich!
Quel vie, quel metier
z.Z. koche ich hier:
MACE
Christian Ribitzki & Antonio Wanner
Stilrichtung / Philosophie:
Essen ist weit mehr als nur Nahrungsaufnahme!
z.Z. kochen wir hier:
Restaurant "Eisbach Bar und Küche",
Marstallplatz 3, 80539 München
Elisabeth Guschak
Stilrichtung / Philosophie:
Unsere Backfee im Café Kubitscheck
z.Z. arbeite ich hier:
Cafe Kubitscheck
Jana Bihlmayer
Stilrichtung / Philosophie:
"Die Freude am Kochen ist die wichtigste Zutat in einem gelungenem Gericht."
z.Z. koche ich hier:
Bar corso in der Müllerstraße
Mario Corti
Stilrichtung / Philosophie:
Mediterran - Klassisch Französisch
z.Z. koche ich hier:
Restaurant Mark`s im Hotel Mandarin Oriental Munich www.mandarinoriental.com
Steffen Mezger
Stilrichtung / Philosophie:
Neue Kreationen auf den bewährten Fundamenten der traditionellen "Großen" Küche.
z.Z. koche ich hier:
Garden Restaurants im Bayerischen Hof / München www.bayerischerhof.de
Katarina Schickling
Stilrichtung / Philosophie:
Aus aller Welt, Hauptsache lecker!
Zutaten, die zur Jahreszeit passen - niemals Erdbeeren im Dezember oder Spargel im August
z.Z. koche ich hier:
der heimische Herd - mein privates Experimentierlabor
Manuel Reheis
Stilrichtung / Philosophie:
Verfeinerte regionale Münchner Küche mit Liebe zur experimentellen asiatischen Kochkunst.
z.Z. koche ich hier:
Restaurant "Broeding" in München
Philipp Taucher
Stilrichtung / Philosophie:
Moderne, kreative und trotzdem bodenständige Küche.
z.Z. koche ich hier:
Restaurant "Broeding" in München
Dr. Dodo Liadé
Stilrichtung / Philosophie:
Voodoofood - afrikanische Küche
sinnlicher Genuss für Vitalität und Lebensfreude
Hans Gerlach
Stilrichtung / Philosophie:
Essen machen - mit Hand und Hirn
z.Z. koche ich hier:
Versuchsküche und Büro in Großhadern, Studio in der Lindwurmstraße
Arnaud Rousseau
Stilrichtung / Philosophie:
gehobene französische Bistroküche mit Freude an der rustikalen Küche meiner Heimat Frankreich
z.Z. koche ich hier:
Restaurant "Dukatz" in München
Thipphawan Leitmannstetter (Ami)
Stilrichtung / Philosophie:
Traditionelle Thailändische Küche
z.Z. koche ich hier:
Siammarkt , Wasserburg ( Inn )
Andreas Schweiger
Stilrichtung / Philosophie:
Alles muss harmonieren, um den Genießer mit verschiedenen Aromen positiv zu überraschen.
z.Z. koche ich hier:
"showroom" in München
Toshio Kusaba
Stilrichtung / Philosophie:
auf japanisch basierende Küche mit bayerischem Esprit oder eben bayerisch mit japanischem Esprit. Küche muß überzeugen und Spaß machen ;-)
z.Z. koche ich hier:
"Sasou" am Marienplatz
Morihiro Hitamura
Stilrichtung / Philosophie:
mit Essen Menschen glücklich und fröhlich machen.
z.Z. koche ich hier:
Küchenchef "Sasou" am Marienplatz
Surdham
Stilrichtung / Philosophie:
ich koche fürs Leben - und koche für mein Leben gerne vegan, ohne die Menschen bekehren zu wollen
z.Z. koche ich hier:
in der Welt
Olivier Marchand
Stilrichtung / Philosophie:
Franzose aus Leidenschaft
z.Z. koche ich hier:
Bistro A L'Olivier
Patrick Kempf
Stilrichtung / Philosophie:
Kochen ist meine Berufung, Freude und Leidenschaft
Andrea alias Torte
Stilrichtung / Philosophie:
Hauptsache es schmeckt und macht Spaß
z.Z. koche ich hier:
Eventköchin der Kochschule Wirtschaftswunder
Metin Calis
Stilrichtung / Philosophie:
Innovative, klassisch mediterrane Küche mit Einflüssen aus dem Orient und Asien.
Kochen ist wie das Leben - es macht Spaß.
z.Z. arbeite ich hier:
als freier Sklave in Hamburg.
genussvolle Rezepte und Empfehlungen auf dem Blog von Metin unter
www.metincalis.wordpress.com
Steffen Sonnenwald
Stilrichtung / Philosophie:
Kochen ist wie Blues, ohne feeling geht´s nicht.
Freaky, edel und ernährungsbewusst.
z.Z. koche ich hier:
www.art-cuisine.de
BankDirektor
Stilrichtung / Philosophie:
laut Marcellino´s schräg und lecker / mache alles, was du anfängst mit leidenschaft oder lass es besser...
z.Z. koche ich hier:
www.bankleere.de
Die Kurse können Sie unter Termine buchen!
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