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Katarina Schickling
Meine Philosophie:
- Kochen muß Spaß machen - das wichtigste Küchenutensil ist ein CD-Player,
die wichtigsten Helfer Freunde, die mich unterhalten.
- Kochen muß schnell gehen - ich will schließlich auch etwas von meinen Gästen haben!
- Kochen muß genußvoll sein - ich koche, weil ich selbst gerne gut esse, und weil ich von meinen Gästen ganz fürchterlich gelobt werden will!
Meine Stilrichtung:
- aus aller Welt, Hauptsache lecker!
- Zutaten, die zur Jahreszeit passen - niemals Erdbeeren im Dezember oder Spargel im August
Meine Wirkungsstätte:
- der heimische Herd - mein privates Experimentierlabor
Sonstige Aufgabenfelder:
- Kochbuchautorin ("Das Koch-Spar-Buch", G&U)
- Fernsehjournalistin
Stationen:
- Gelernt habe ich bei meiner Mutter: traditionelle Küche mit italienischem Flair
- Geübt habe ich als Studentin: ohne Geld Vier-Gänge-Menüs zaubern, die alle Gäste begeistern
- Gekrönt habe ich meine Laufbahn als beruftstätige Mutter: mehr Geld, dafür viel weniger Zeit
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