Steffen Mezger

Sternekoch
mezgerkopf
Geboren: 16.12.1978 in Heilbronn

Meine Stilrichtung:
Mediterran leicht in Kombination mit einheimischen, saisonalen Produkten.
Neue Kreationen auf den bewährten Fundamenten der traditionellen "Großen" Küche.

Meine Wirkungsstätten: Steffen Mezger seit Sommer 2014 Küchenchef Residenz Heiz Winkler Aschau
von 2004 bis Sommer 2014 Küchenchef Atelier und Garden Restaurants im Bayerischen Hof München

Stationen:
Ausbildung im Panoramahotel Waldenburg bei Heilbronn
Heinz Winkler/Residenz Aschau
Hans Haas/Tantris
Lothar Eiermann/Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe

Web:
http://www.residenz-heinz-winkler.de